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家族3人の新しい家
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薪ストーブ
ピーキャン社ベーカーズオーブンという薪ストーブは、玄関入ってすぐのところに設置しました。
小さくてかわいい薪ストーブ、これで家全体を暖めます。
ベーカーズオーブンは、ヒーターとクッキング2つのユニークな組み合わせを備えています。
火室の下に、大きなオーブンがあり柔らかくておいしい肉をロースト出来ます。
そして、名前の通りおいしいパンも焼けます。

火室の上のクックトップには、4つの大きな鍋を置く事が出来ます。
このトップは、2ケ所蓋がはずせ炒め物など直接火が必要な料理も出来ます。

オーブンの扉には、温度計が付いており摂氏0~300℃まで計れます。
オーブンで料理する場合約180℃の強い火力が必要です。
ヒーターとしてベーカーズオーブンは、140m2の広さを暖めます。

レンガは窯職人の伊藤叔潔さんが組みました。
薪を確保しなくてはいけないという手間がありますが、ゆらゆらと揺れる炎や柔らかな暖かさは、何物にもかえられないやすらぎと癒しを与えてくれます。


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